【小虎的捷运美食地图】【南京东路站美食】妞呀小厨

作者: 来源:V生活通 时间:2020-06-12 22:10:34 浏览(362)

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【小虎的捷运美食地图】【南京东路站美食】妞呀小厨

有时常被问一个问题「中午」这幺短的时间要去那解决午餐..你(妳)有这样的困扰吗?是不是总想着公司附近能有好吃、便宜又多变的餐馆多好..但这样的店却又有一个很大的问题,那是人多到挤不进去。今天小虎要介绍的这家「妞呀小厨」就附合上面的选项,但很可能还是没办法帮到附近上班的朋友..因为这家生意很好、位子不好找。

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这天和几位知名的部落格聚会,偶像兼前辈的芸芸便带我们来这间小店,来到店门前我才知是一家小吃店..一开始听名字我以为是家餐厅。

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但可别看人家「猫仔没点」,小归小可是上遍各大新闻、杂誌媒体,里里外外贴满很多採访的文章。

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店里不大但勉强可以挤上20多人,只是随时得有和不认识的人併桌的可能,这点还得大家多担待点,毕竟现下在台北做餐饮那可是大不易。

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我喜欢店里贴着美味料理的照片,好过那些风景、字画,特别是这样的小吃、小馆,总觉得这样才会表面如一(笑)。

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店里不大,厨房自然也不大,连负责煮食的师父好像也只有一位...外场好像两位大姐;都非常非常的亲切,生意好加上忙还能总是笑脸迎人,这一点很是不容易。

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店里的底端墙上有着我爱的粉笔「绿」板MENU。妞呀小厨的菜色远比我想像中来的丰富许多,饭、麵都有,看是要煮的、炒的、炖的,食材上各式肉类、海鲜也算是应有尽有。

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选好主餐,可以再考虑搭配成套餐,要是胃口好的、或是朋友多的,也可以点一、两个套餐,然后多点一些主食当菜配,反正一道就65元相当划算。

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店里一如便当、自助餐和简餐店般有一大锅当天现煮不同口味的汤。当天是排骨树子汤,喝起来蛮甘甜的,但也就是一般自助餐的水準。

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「泰式酥香柠檬鸡饭」,份量上就是两只鸡翅的量。外表炸的酥酥香香带点洒之在上的辣椒粉香、辣,肉质也还算软嫩,但就是一般可以想像的味道,中规中矩。

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「泰式香爆肉片饭」。味道上有一点点像台式炒牛肉的风味,但加上泰式柠檬的微酸调味,葱、九层塔油爆过的香味很够,油香也足,但当然口感也会偏油一点,辣度方面可以依客人调整。这道非常下饭的好选择,底下贴心的舖了点高丽菜丝。

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泰式柠檬鲷鱼饭。这道的柠檬酸比之刚刚几道来的强、来的抢味、来的跳,一入口酸到临界点的酸便轻刺舌尖,紧接着柠檬叶般的香和微辣便跟着缠上来,鱼肉方面软嫩有余但鲜度不足,或者应该说被一旁的汤汁给彻底打败了,但整体来说我很爱这道菜,特别是很有层次、很跳的味觉。

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砂锅咖哩鱼饭。这道菜140我还真有一点吓一跳,端上来时卖相也相当的好,一抹泰国咖哩的风味便飘了出来。

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这泰式咖哩(小辣)但却带着清刺味蕾的口感,咖哩香谈不上浓却很是迷人,搭配大量的九层塔和配菜,鱼肉,能吃的再多叫一、两碗白饭淋着吃,那是美味也是CP值很高的一道。

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相较刚刚刚的咖哩风味,我更爱这一道「红咖哩猪肋排饭」。重点是汤头喝起来较为温顺,不管是辣度还是咖哩的浓度,另外椰奶的风味也较之明显、讨喜许多,即便它看起来好像比较红。

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这猪肋排也是煮的软软透透,一咬一泯就骨肉分离,送到嘴里「步」个两三下就随着红咖哩的美味化了开来,好吃。

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配菜方面就是简餐店的方法,两样小菜加上一份女生应该够的饭量,大姐还特别、亲切的问男生要不要加多一点饭。

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饭后还有冰的绿豆薏仁粥可以喝..清清凉凉的,超舒服。

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总体来说这是一家CP值和美味兼具的好店,就是人多了点,用餐环境挤了点。适墙上还贴着店里料理的简易食谱完全不怕人偷学(笑)。

妞呀小厨:台北市松山区南京东路三段256巷20弄2号,电话:02 8771 5305,营业时间:AM1100~PM1430 PM1700~PM2100( 六、日公休)

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【小虎五四三】

最近很多朋友跟小虎说:「你好像小吃写的越来越少」,我总是很认真的想了想。好像写的的确少了,但吃倒是没少吃,那幺关键在哪?我想主因在于这一、两年吃多了,或者应该说有机会接触到更多的食物,小吃固定还是好吃,但感动总会少了一点,加上吃多了能写的、想分享的也变多了,于是不知不觉被牺牲的就是比较没感觉的「小吃」,而这幺小吃在以前我资料库短少时总还是会拿出来写一写。

也就是说、我想说的是,可能在吃小吃时得自动把自己的心态往下修,如此在感动、在品嚐端较能有公正一点的论述..即便知道这事不容易...。

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